酱汁猪排饭的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时

2.腌好的猪肉沾面粉

3.抖掉多余的面粉

4.一个鸡蛋打散，将肉排蘸蛋液

5.拍上面包粉

6.油锅烧热，放猪排下去，炸至金黄酥脆，捞出沥干油切块

7.洋葱切成丝，放入锅里用少许油煸炒至软

8.加入少许海鲜酱油，一点料酒，适量糖和蚝油，加入几大勺水将洋葱丝煮一下

9.再煎一个蛋，将肉排、煎蛋、洋葱倒在米饭上