酱汁猪排饭的做法
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酱汁猪排饭

非常好吃的猪排饭,外边卖的很贵,自己动手真实惠

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    250g
  • 猪脊肉

    250g
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 洋葱

    150g
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 面包粉

    适量
  • 面粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪脊肉用刀背拍打几下,加料酒,黑胡椒粉,盐,腌制半小时

step2

2.腌好的猪肉沾面粉

step3

3.抖掉多余的面粉

step4

4.一个鸡蛋打散,将肉排蘸蛋液

step5

5.拍上面包粉

step6

6.油锅烧热,放猪排下去,炸至金黄酥脆,捞出沥干油切块

step7

7.洋葱切成丝,放入锅里用少许油煸炒至软

step8

8.加入少许海鲜酱油,一点料酒,适量糖和蚝油,加入几大勺水将洋葱丝煮一下

step9

9.再煎一个蛋,将肉排、煎蛋、洋葱倒在米饭上

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Ruulwbiq 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08