红烧肉的做法
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红烧肉

红烧肉是我老公的最爱,它的烧法有很多种,但是上海的红烧肉做法很简单,属于家常菜的一种吧。好吃油而不腻。吃了忍不住还想吃,那个香啊!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 1片
  • 老抽

    适量
  • 冰糖

    5块

操作步骤 反馈

step1

1.肉切块,水里面炒一下。

step2

2.锅里放油,姜一片

step3

3.把肉放进去,煸炒下

step4

4.倒入少许黄酒,再煸炒下

step5

5.倒入老抽,煸炒下

step6

6.加入3-5个冰糖,根据个人口味来,煸炒下,等冰糖化掉

step7

7.加入开水,煸炒下

step8

8.盖上锅盖煮10分钟

step9

9.出锅,加入葱

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小贴士  

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