自制饭麸果的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.大米淘洗干净备用

2.准备一个干净的筛子和一个干净的盆

3.铺上干净的纱布

4.准备一口大锅，锅内倒水，开火

5.水沸腾后，将淘洗好的大米倒入大锅中

6.用锅铲搅动，防止大米粘在锅底

7.煮至米粒透明

8.用筛子将大米捞出

9.放入铺开的纱布中

10.将纱布提起，包裹住大米

11.像揉面团一样，揉大米

12.揉至米粒细碎，大概需5分钟

13.取出一小部分，搓成长条状

14.再取下一小部分

15.在掌心搓圆

16.这就是搓好的粿啦，用大碗盛着备用（加入配菜的饭麸果在我的菜谱中有——http://www.shipuxiu.com/caipu/69221/）