豆芽炒粉条的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.姜切片，蒜切片，干辣椒一切二，葱段。五花肉切薄片。

3.锅里放一点油，把五花肉煸炒成油渣。

4.放入干辣椒，葱姜八角炸出香味。

5.放入豆芽大火爆炒（这步是大火，要有热锅炝炒的味道）。

6.放入料酒，白糖，盐，酱油，把粉丝用水冲一下放入锅中央。豆芽拨到旁边。兑水，用锅铲压一下粉条能浸没即可。松开粉条和水差一点点。

7.大火煮收干即可，出锅放入鸡精。