大黄鸭饭的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.蛋清蛋黄分离，紫甘蓝榨汁后取少许加入蛋清中，番茄去皮、西葫芦切小块。

3.先将蓝色蛋清液摊成蛋饼取出备用，蛋黄打散，炒锅油热后炒成蛋花盛出。

4.继续放少许油，油热后放入西葫芦翻炒。

5.加入番茄一起翻炒。

6.待9成熟时加入鸡蛋和少许食盐出锅。

7.青豆用盐水煮熟。

8.南瓜和米饭拌匀。

9.用保鲜膜团出鸭子的身体、头、翅膀。

10.胡萝卜剪出鸭子嘴巴，海苔剪出眼睛，蓝色蛋饼剪成蝴蝶结。

11.将做好的各部件组合成小鸭子。

12.炒好的菜放入碗中，青豆铺上面一层，放上小鸭子即可。