糖醋里脊的做法
RonaldGuido17147浏览

糖醋里脊

糖醋口味的菜,不能说所有人都喜欢,但是大部分人都会喜欢它的味道,像糖醋排骨、糖醋鱼等等,都非常受欢迎,当然也包括糖醋里脊。因为材料容易购买,做出来也是外脆里嫩、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    400g
  • 番茄酱

    90g
  • 白糖

    30g
  • 辅料:
  • 白胡椒

    3g
  • 料酒

    20ml
  • 鸡蛋

    1个
  • 姜汁

    10ml
  • 适量
  • 干淀粉

    适量
  • 150g
  • 适量
  • 黑芝麻

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好主要原料。

step2

2.里脊肉洗净,切长条,长短粗细和小拇指差不多。

step3

3.磕入一个鸡蛋,加入料酒。

step4

4.加入白胡椒粉。

step5

5.加入姜汁,用手抓匀,腌制十分钟。

step6

6.将腌制好的里脊条放入干淀粉中。

step7

7.裹匀。

step8

8.抖掉多余的干淀粉后待用。

step9

9.油锅内倒入油,开中大火,烧至八成热转中小火。

step10

10.逐个下入里脊条。

step11

11.炸定型后捞出(大概需要一分钟左右)。

step12

12.将火调大,将油温升至九成热。把所有里脊条再复炸一次,至表面微黄捞出。

step13

13.开锅中继续熬煮一分钟,汤汁变稠时撒适量黑芝麻。

step14

14.迅速倒入炸好的里脊条。

step15

15.搅拌,使其均匀的裹上酱汁。糖醋里脊就做好了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 RonaldGuido 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08