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蚝油五花肉片的做法

蚝油五花肉片的做法
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蚝油五花肉片

为爱下厨，为爱做菜---普通老百姓的爱，就包括在每天的饭桌上------ 俺家里有二位无肉不欢者，老公与儿子，都喜欢吃肉----所以，就是到了炎热的夏天，还是想

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 水淀粉

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.五花肉洗净，切长条，焯几分钟捞出

step3

3.把五花肉切成半厘米厚的片

step4

4.锅里油热，放下姜蒜

step5

5.放下五花肉片

step6

6.中火炒至转色

step7

7.加料酒

step8

8.加老抽，加糖

step9

9.煸匀上色

step10

10.加半碗水

step11

11.煮开，小火20分钟，再用大火收一下汁

step12

12.用水淀粉，盐，蚝油调成汁

step13

13.倒入锅中

step14

14.中小火煸匀

step15

15.撒些葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：elmxwlcoe5 上传,更新时间: 2013-01-08
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