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豉汁多宝鱼的做法

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豉汁多宝鱼

多宝鱼质蛋白含量高，口感滑嫩鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

1.原料图。

2.多宝鱼刻花刀，用盐，胡椒粉，食用油2茶匙腌20分钟。

3.一半葱切段，一半姜切丝。剩下的一半葱姜塞鱼肚子里。

4.蒸锅放水，丢几缕姜丝，大火烧开水，把鱼蒸5分钟倒掉盘子里的水，浇上豉油继续蒸3——5分钟，关火焖5分钟。

5.锅上烧油。烧到冒青烟。

6.蒸好的多宝鱼放上步骤3中的葱姜丝。浇上热油即可。