手撕包菜的做法
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手撕包菜

绿甘蓝菜在邹城叫做“脑袋白”或者“刚白菜”,很少称呼卷心菜或甘蓝菜。但惟独很多人把紫色的卷心菜叫做“紫甘蓝”,可见对其之敬重。其实,这两种甘蓝材质和组成方式基本

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 卷心菜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 培根

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 红尖椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.卷心菜洗净,撕成大片。

step2

2.取两大片培根,切成小段。

step3

3.炒锅里倒入少许油,码放入培根,小火煎制。

step4

4.煎至培根变色。

step5

5.放入红椒段,蒜片,炒香后盛出。

step6

6.倒入卷心菜,炒至软榻变色。

step7

7.倒入培根,调入精盐,炒匀。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08