牛腩炖萝卜的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.食材：牛腩和白萝卜。

2.将牛腩洗净切块。

3.用清水浸泡至没血水。

4.浸泡期间要勤换水。

5.将浸泡好的牛腩放入碗中，倒入适量的老抽和生抽。

6.拌匀，腌制30分钟。

7.然后再加入适量的鸡粉、生粉和橄榄油。

8.拌匀，腌制2小时。

9.将白萝卜洗净，去皮，切块。

10.放入煮锅中焯烫一遍。

11.热油锅，放入腌制好的牛腩，煸炒一会。

12.倒入一点清水，焖煮收汁。

13.将炒锅中的牛腩放入砂锅中，放入几片姜片。

14.将白萝卜也放入砂锅中。

15.倒入适量的清水。

16.盖锅盖，大火煮滚，转小火，炖30分钟。

17.即可关火。