牛腩炖萝卜的做法
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牛腩炖萝卜

夫君非常喜欢吃牛腩或牛扒,知道猪猪不吃的原因,也就不让猪猪做有关牛的菜菜啦。 有时猪猪非常内疚,很想亲手做给夫君吃,但每每夫君会说:“在家里做,你又不吃,做了我

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛腩

    350g
  • 白萝卜

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:牛腩和白萝卜。

step2

2.将牛腩洗净切块。

step3

3.用清水浸泡至没血水。

step4

4.浸泡期间要勤换水。

step5

5.将浸泡好的牛腩放入碗中,倒入适量的老抽和生抽。

step6

6.拌匀,腌制30分钟。

step7

7.然后再加入适量的鸡粉、生粉和橄榄油。

step8

8.拌匀,腌制2小时。

step9

9.将白萝卜洗净,去皮,切块。

step10

10.放入煮锅中焯烫一遍。

step11

11.热油锅,放入腌制好的牛腩,煸炒一会。

step12

12.倒入一点清水,焖煮收汁。

step13

13.将炒锅中的牛腩放入砂锅中,放入几片姜片。

step14

14.将白萝卜也放入砂锅中。

step15

15.倒入适量的清水。

step16

16.盖锅盖,大火煮滚,转小火,炖30分钟。

step17

17.即可关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 简单、幸福 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08