鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易,用调

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪精肉

    300g
  • 胡萝卜

    1根
  • 黑木耳

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鱼香肉丝调料

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.原料备用。

step2

2.胡萝卜切细丝。

step3

3.木耳洗净切丝。

step4

4.猪精肉切细丝。

step5

5.加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。

step6

6.味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。

step7

7.油锅烧热,下入肉丝。

step8

8.把肉丝炒散。

step9

9.下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。

step10

10.倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。

step11

11.大火翻炒。

step12

12.稍微收汁,装盘即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xzkfiro012 上传,更新时间: 2013-01-08

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