盐水虾的做法
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盐水虾

盐水虾是苏菜的代表菜,在江苏地区一般年节或者宴客餐桌上都会少不了它。 盐水虾鲜红美观,鲜嫩青口,是淡水河虾最原汁原味的美味吃法。 虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 河虾

    300g
  • 辅料:
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 大料

    3g
  • 花椒

    2g
  • 料酒

    20g
  • 姜片

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.河虾剪去虾须洗净。

step2

2.锅中加入葱姜,花椒,大料煮上5分钟出香味。

step3

3.然后倒入河虾。

step4

4.加入料酒。

step5

5.大火煮开撇去浮沫。

step6

6.煮上5分钟加入盐调味。

step7

7.继续煮上2分钟后关火加盖焖上10分钟虾入味即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:QQ173526288 上传,更新时间: 2013-01-08

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