瘦肉焖白萝卜的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.白萝卜去皮切成滚刀块

2.葱取葱头部分切成段，蒜去皮，姜切片，陈皮，八角，桂皮，香叶，花椒用清水洗水一下备用

3.锅里倒入适量水煮开，将白萝卜倒进去焯一下

4.猪肉将瘦肉和肥肉分开，瘦肉切片，猪肉切成粒

5.热锅淋油，将肥肉粒倒进去炒

6.炒到肥肉变成金黄色，将葱头，蒜，姜，陈皮，八角，香叶，花椒倒进去爆炒

7.炒到三分钟，将瘦肉倒进去炒

8.瘦肉快变成白色时加入两勺侯柱酱

9.加入适量水

10.将料酒，生抽，老抽倒进碗里拌匀，倒进猪肉里

11.加入适量冰糖

12.将白萝卜倒进去

13.加入适量芝麻油和胡椒粉

14.加入辣椒，盖上锅盖大火煮三十分钟至其收汁。