生滚鸡粥的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.食材：鸡跟和有机米。

2.将鸡跟洗净，切块。

3.放入盘子里，倒入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。

4.拌匀，腌制3小时。

5.将有机米洗净，用清水浸泡3小时。

6.将香葱洗净，切粒。

7.将浸泡好的有机米倒入砂锅中，一次性加足清水。

8.盖锅盖，大火煮滚。

9.揭盖，捞去白沫。

10.用双筷子架放在锅边上。

11.然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。

12.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。

13.放入腌制好的鸡跟块。

14.盖锅盖，大火煮至鸡跟断生。

15.倒入适量的橄榄油。

16.放入适量的鸡粉。

17.倒入适量的鱼露。

18.撒入适量的胡椒粉，拌匀，煮滚，即可关火。

19.放入葱粒。

20.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。