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清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼的做法
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清蒸鳕鱼

有一阵子没吃鳕鱼了，于是买了一块回来，看着很嫩，就清蒸了吃，哈哈，真的好嫩，主要是让公公婆婆尝尝鲜，他们都很喜欢呢！ 一般的鱼冻过后清蒸的都不太好，我想就只有鳕

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鳕鱼扒

    250g

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 海盐

    适量

  • 葱丝

    适量

  • 黑胡椒

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鳕鱼解冻后抹干水份；

step2

2.在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒；腌20分钟以上；

step3

3.然后上锅蒸熟，约10分钟左右；

step4

4.准备芡汁，用蚝油加水调开，加一点香油煮成芡汁；

step5

5.蒸好的鱼倒掉碟里的水，装碟，撒上葱丝，把芡汁淋上去即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ybntibqvfv 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟蒸午餐晚餐鲜香1-2人待客菜蒸锅

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