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砂锅肉的做法

砂锅肉的做法
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砂锅肉

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食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 辅料：

  • 姜

    30g

  • 大葱

    1段

  • 冰糖

    40g

  • 黄酒

    400ml

  • 老抽

    30ml

  • 盐

    少许

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.原料一；

step2

2.原料二；

step3

3.大葱切段，姜切大片；

step4

4.五花肉入冷水锅煮至用筷子可以轻松穿过；

step5

5.取出晒凉，切成合适的块状，约3x3公分左右；

step6

6.取一砂锅，底部先垫上姜片，再垫上葱段；

step7

7.最后整齐摆上五花肉；

step8

8.放入冰糖，没有冰糖的可放入白糖；

step9

9.倒入两勺老抽；

step10

10.倒入没过所有材料的黄酒，少许盐，大火烧开，转最小火烧至收汁；

step11

11.撒上葱碎即可开吃；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CharleneFit 上传,更新时间: 2013-01-08
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