青菜炒面筋的做法
Charla01K16348浏览

青菜炒面筋

这又是一道父母辈的菜,那时候吃肉很奢侈,如何把便宜的素食做出肉的口感,那是绝对体现主妇能耐的事情。不知道大家还记得小时候的哪些食材能变成肉味的菜?蛋白肉,素鱼翅

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面筋

    3个
  • 青菜

    6棵
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    1个
  • 1块
  • 5瓣
  • 香葱

    2棵
  • 干辣椒

    3个
  • 1茶匙
  • 孜然粉

    1/2茶匙
  • 五香粉

    1/2茶匙
  • 鸡精

    1/3茶匙
  • 生抽

    1/3汤匙

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.面筋撕小,焯水,胡萝卜擦丝。

step3

3.青菜洗净备用,蒜拍碎,干辣椒剪丝。葱切段。姜切片。

step4

4.锅里放油,小火煸香葱姜蒜。

step5

5.放入干辣椒,孜然粉五香粉。

step6

6.倒入面筋胡萝卜大火翻炒。淋入生抽,放盐。翻炒均匀。

step7

7.放入青菜炒断生汁水微干即可。

step8

8.成品图。很下饭。

小贴士  

更新时间: