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茄汁肉圆的做法

茄汁肉圆的做法
shujinglin201114374浏览

茄汁肉圆

这菜的味道是真不错，下饭啊，而且肉圆加了蛋清搅过之后，很嫩，森一向不太爱吃肉，昨天也吃了好几个呢，值得向妈妈们推荐。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉

    250g

  • 西红柿

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.夹精夹肥的猪肉剁成末，加入少量盐、葱花、料酒、蛋清，沿一个方向搅上劲

step2

2.将肉末做成一口一个的小丸子，做好的肉圆子在烧开水的锅上蒸七八分钟

step3

3.锅内热油，翻炒西红柿丁

step4

4.西红柿出汁后，倒入肉圆子

step5

5.均匀的裹上茄汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shujinglin2011 上传,更新时间: 2013-01-08
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