香辣毛豆榨菜肉丝的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.毛豆剥掉壳，洗净沥干水分；榨菜洗净切细丝。

2.猪肉切丝，倒入料酒、生抽拌匀腌制入味。

3.锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。

4.锅中余油，倒入毛豆，翻炒至变色。

5.淋入少许冷水，略煮至水分干。

6.倒入榨菜丝，炒匀。

7.倒入肉丝，炒匀。

8.淋入生抽。

9.倒入辣妹子油浸辣椒。

10.翻炒均匀。

11.调好味盛入盘中。