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辣子鸡的做法

辣子鸡的做法
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辣子鸡

辣子鸡好吃，做法也不难，家人都很喜欢吃，很香，很下饭。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 公鸡

    1只

  • 辅料：

  • 干辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 植物油

    100g

  • 盐

    5g

  • 鸡精

    10g

  • 生抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好公鸡1只，干辣椒 ，花椒 ，盐， 生抽， 鸡精

step2

2.公鸡剁丁

step3

3.加入盐，生抽，水适量腌码入味

step4

4.用手抓匀，好入味。

step5

5.　锅里加入约100g左右的油

step6

6.加入辣椒，花椒

step7

7.加入鸡丁小火慢炒

step8

8.一定要小火，大火鸡肉会炒黑

step9

9.待水分炒干，鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可

step10

10.好啦，美味的辣子鸡出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：2253772 上传,更新时间: 2013-01-08
川菜辣午餐白领

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