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呛土豆丝-----菱子拿手小凉菜的做法

呛土豆丝-----菱子拿手小凉菜的做法
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呛土豆丝-----菱子拿手小凉菜

道菜是老公的最爱,也是菱子的拿手凉菜之一,话说菱爸爸爱吃凉菜,没事还喝两盅,所以菱子练就了一手做凉菜的绝活,大言不惭中,嘎嘎,夏天吃不下热菜,不如来一道爽脆可口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    200g

  • 辅料：

  • 花椒

    适量

  • 辣椒

    2个

  • 白胡椒

    适量

  • 糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜泥

    适量

  • 醋

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆切丝放入水中浸泡防止变色

step2

2.将土豆丝放进沸水中煮,知道土豆丝变成透明

step3

3.捞出马上进冷水,这样土豆丝才爽脆

step4

4.土豆丝控好水加入所有调料配料把蒜泥,花椒,辣椒放在最顶上

step5

5.锅里倒入色拉油烧热

step6

6.油热之后,换换的浇在蒜泥上,爆出香味,拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ywa7490285 上传,更新时间: 2013-01-08
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