豉香花甲的做法
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豉香花甲

现在的花甲比较便宜,9元一斤,中等大小的。这次我们买了10元,回来用蒜蓉豆豉辣椒炒,辣辣的,好好吃。喜欢吃贝壳类的海产品。这个菜虽然不下饭,但是给我们的晚餐增添

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 花甲

    550g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 蒜蓉辣椒酱

    适量
  • 豆豉酱

    适量
  • 酱油

    适量
  • 豆粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.花甲稍微飞水。

step2

2.逐一掀开,冲洗干净。

step3

3.锅里下油,加入适量的蒜蓉辣椒酱都豆豉酱。

step4

4.加入花甲,翻炒。

step5

5.加入适量的水。

step6

6.加入适量的盐和糖。

step7

7.盖锅煮5~8分钟左右。

step8

8.酱油和豆粉调成豆粉浆。

step9

9.加入豆粉浆。

step10

10.加入适量的包尾油,翻炒均匀,完成。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zsrp7989 上传,更新时间: 2013-01-08

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