糖醋白菜帮的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.主料： 白菜帮。

2.把白菜帮洗净切抹刀片。

3.加少许盐腌渍20分钟。

4.兑制碗芡 碗中加生抽、盐、味精、白糖。

5.再加香醋、水淀粉，搅拌均匀备用。

6.把腌渍好的白菜帮攥干水分备用。

7.把姜、红辣椒切丝。

8.热油，放入姜丝、红辣椒丝煸炒。

9.放入白菜帮。

10.将其翻炒均匀。

11.烹入碗芡。

12.旺火快速翻炒。

13.翻炒均匀，芡汁糊化，即可关火。

14.出锅装盘，即可上桌。