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芹菜肉丝的做法

芹菜肉丝的做法
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芹菜肉丝

芹菜肉丝是非常大众的一道家常菜了,想必大部分家庭的餐桌上都有过这道菜。芹菜独特的香味配上嫩滑的瘦肉，以少许红辣椒丝点缀，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芹菜

    350g

  • 猪瘦肉

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 红椒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干

step2

2.猪瘦肉切丝

step3

3.将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟入味

step4

4.姜，蒜准备适量，红椒1个切丝

step5

5.锅内油热后下姜与蒜炒香

step6

6.随后即下肉丝滑散

step7

7.当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟

step8

8.把芹菜与肉丝炒匀

step9

9.跟着加入红椒丝翻炒片刻

step10

10.加少许盐调味后即可起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Rfxsmgva 上传,更新时间: 2013-01-08
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