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杏鲍菇炒猪肝的做法

杏鲍菇炒猪肝的做法
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杏鲍菇炒猪肝

卤猪肝每年必须卤的，虽然猪肉吃的不多，但是卤猪肝是老公和我爱吃的，再就是卤好切一盘用调味汁拌拌，做下酒菜特好。今年卤的牛肉比较多，猪肝虽然卤的少，可是吃的不多，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 卤猪肝

    300g

  • 干杏鲍菇

    30g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 尖椒

    2个

  • 姜

    2g

  • 蒜苗

    两个

  • 味极鲜

    3g

  • 鸡精

    1g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：干杏鲍菇、卤猪肝 辅料：植物油、盐、蒜苗、尖椒、姜、鸡精、味极鲜

step2

2.把干杏鲍菇用温水泡泡，净切大小一样的片

step3

3.猪肝切片

step4

4.姜切末，蒜苗洗净切段，尖椒洗净切段

step5

5.热锅凉油，油热8成，下姜末，蒜苗头、尖椒翻炒出香味

step6

6.下杏鲍菇翻炒均匀，加盐翻炒一会

step7

7.下猪肝翻炒均匀

step8

8.加味极鲜翻炒一会入味

step9

9.下蒜苗叶子、鸡精

step10

10.翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yygtzylh 上传,更新时间: 2013-01-08
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