所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香菇烧鸭肉的做法

香菇烧鸭肉的做法
nrsraobsh914463浏览

香菇烧鸭肉

鸭肉，是我们家经常出现的食材，经常用来炖烫或者烧肉吃，但是儿子似乎对2条腿的食物总是不那么喜欢，考虑到鸭肉滋阴，对于正发育期的孩子是很好的食材，所以想办法让孩子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    400g

  • 辅料：

  • 干香菇

    适量

  • 姜

    适量

  • 香叶

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 干山楂

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉切块洗净

step2

2.香菇泡发

step3

3.姜切片，蒜颗粒

step4

4.鸭肉入冷水中焯烫洗净待用

step5

5.锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色

step6

6.加入辅料继续翻炒出香味

step7

7.烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开

step8

8.转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nrsraobsh9 上传,更新时间: 2013-01-08
儿童午餐夏季凉血清肝明目

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看