百合银耳炒虾仁的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.银耳和百合用温水浸泡3小时。

3.银耳去根。

4.用手把银耳撕成小朵。

5.锅里水烧开，放入银耳和百合焯2分钟。

6.捞出控水备用。

7.虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。

8.用手抓均匀腌制10分钟。

9.锅里倒油烧热，下入银耳和百合翻炒半分钟。

10.加入糖，盐，醋，鸡精调味。

11.下入虾仁翻炒均匀。

12.剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里。

13.撒上葱花。

14.大火翻炒收汁浓稠即可。