小鸭子南瓜鱼泥的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.葱姜末先用清水浸泡片刻。

3.把草鱼剔骨去刺只留下鱼肉。

4.将泡好的葱姜水只取适量水加入鱼肉中。

5.用料理棒打成鱼泥。

6.南瓜粉用清水活成糊加入鱼肉中。

7.加入适量食盐拌匀。

8.加入适量油拌匀。

9.手上抹点清水取少许鱼泥团出鸭子的身体，前面圆，后面尖且上翘。

10.同样方法团出几个圆球放身体上做头。

11.剪刀在两侧剪出翅膀。

12.胡萝卜切薄片剪出鸭子的嘴巴。

13.将嘴巴装在鸭子头上锅里水开后上锅中火蒸15分钟左右。

14.取出装在盘子里。

15.海苔剪出鸭子的眼睛。

16.最后贴在两边即可。