茄汁年糕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好年糕、西红柿、菜心。

2.西红柿洗净，切桔瓣；菜心洗净，取嫩叶。

3.锅中水开，加入少许油、盐；放入菜心烫一会。

4.焯好的菜心捞出，铺在盘中。

5.锅中油热，小火，下年糕煎至两面微黄。

6.盛起，码放在菜心上。

7.锅中油热，倒入西红柿，翻炒。

8.西红柿炒出汁，加少许盐；盛起，淋在年糕上。