所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香芋粉蒸鸡翅根的做法

香芋粉蒸鸡翅根

米粉蒸翅根是比较有名的一道川菜，也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。蒸好的翅根裹着香香的米粉，粉香肉嫩，油润清爽，诱人非常。这次也是突发奇想，用香芋来做米粉翅根，没

1.翅根洗净剪去翅根上的一块板油。

2.用料酒、盐、生抽，姜末腌制4小时。

3.香芋带上手套去皮洗净。

4.切成0.5cm厚的片。

5.切好的香芋片，放入2勺生抽，五香蒸肉粉，半勺盐。

6.放入一勺色拉油拌匀。

7.腌制好的鸡翅根里放入五香蒸肉粉，一勺色拉油充分拌均，让鸡翅根上都沾上蒸肉粉。

8.然后把香芋放一些在底部，中间摆放翅根。

9.蒸锅中注入清水烧开，再把腌好的香芋翅根放入蒸屉内，盖上锅盖大火蒸一小时。