毛豆腐竹丁的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.毛豆剥掉外壳，洗净备用。

2.香菇、腐竹提前用冷水泡发，洗净备用。

3.香菇、腐竹、红辣椒、腊肠分别切小粒。

4.锅中油热，倒入腊肠，煸炒出油。

5.腊肠拨一边，爆香蒜瓣。

6.倒入毛豆翻炒至变色。

7.倒入腐竹香菇粒炒匀。

8.加入适量盐，炒匀。

9.淋入少许冷水，焖一会儿。

10.加入红辣椒，炒匀。

11.淋入生抽，炒匀。

12.调好味盛入盘中。