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青豆炒虾仁的做法

青豆炒虾仁的做法
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青豆炒虾仁

炒虾仁最喜欢还是和青豆搭配，青豆营养丰富，含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，虾仁清淡爽口，味道鲜美，易于消化，二者融合一起烹

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾仁

    200g

  • 青豆

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 水淀粉

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备生姜片和水淀粉

step2

2.虾仁和青豆解冻

step3

3.虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净

step4

4.然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时

step5

5.锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中

step6

6.热锅温油加入生姜片爆香

step7

7.倒入虾仁炒至全部变色捞起

step8

8.锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀

step9

9.加入开水大火烧开

step10

10.把虾仁回锅大火烧开

step11

11.加入水淀粉勾芡后熄火出锅

step12

12.上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pyob1401 上传,更新时间: 2013-01-08
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