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干炒土豆粉的做法

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干炒土豆粉

又是一个人的午餐，真的不知道怎么凑合吃了？看着窗外的大雨，想去外面吃也难了？饿的实在受不了。去看看有什么好吃的，找了半天也就是几个水果，饼干桶里也空空如也，这饼

1.主料：土豆粉、瘦肉、小白菜辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜

2.把小白菜洗净切段

3.瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末

4.把土豆粉用开水煮煮

5.捞起过凉水，沥干水分

6.热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分

7.加豆瓣酱、番茄酱炒出红油

8.加小白菜翻炒

9.加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉

10.加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒

11.关火加醋

12.拌均匀即可