毛血旺的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将牛百叶泡洗干净。

2.切成手指粗条。

3.将鸭血切大块。

4.干豆腐切成宽条。

5.干海带泡发，豆芽洗净。

6.锅中加底油烧热，下入大红袍料抄香。

7.加清水和姜片。

8.下入鱼丸，干豆腐，海带，豆芽煮开。

9.起锅煎十五分钟加入鸭血和百叶，煮熟倒入盆中。

10.起锅热油，加入花椒炸香。去掉花椒。

11.将油淋在毛血旺上即可。