可乐鲜蘑盖饭的做法
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可乐鲜蘑盖饭

突发奇想的一道盖饭,晚上下班回来只有我自己吃晚饭,看到餐桌上有不少早晨爸妈出门前妈妈做的炒肉丝,因早晨急着出门菜没吃多少,正想着什么解决,看到冰箱里还有鲜蘑和中

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲜蘑

    100g
  • 肉丝

    50g
  • 大蒜

    5粒
  • 辅料:
  • 可乐

    100ml
  • 酱油

    5ml

操作步骤 反馈

step1

1.食材:鲜蘑,可乐,肉丝(炒肉丝是妈妈早晨做的没吃完剩下的)

step2

2.鲜蘑洗净,用手撕成小朵状,下入放过盐的开水里焯一下捞出沥水。

step3

3.蒜切小块,切成厚片也行。

step4

4.锅烧热,下肉丝稍微炒一会儿。

step5

5.加入鲜蘑炒一分钟。

step6

6.加入可乐,末过鲜蘑上面即可。

step7

7.可乐不用倒太多。

step8

8.米饭加热后盛出倒入碗里。

step9

9.加入几滴酱油。

step10

10.加入蒜片,焖两三分钟。

step11

11.待汤汁收的差不多时淋入湿淀粉。

step12

12.汤汁浓稠后关火浇在米饭上面即可。汤汁尽量别收的太干,太干的花拌米饭就不好吃了。

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小贴士  

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