可乐鲜蘑盖饭的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.食材：鲜蘑，可乐，肉丝（炒肉丝是妈妈早晨做的没吃完剩下的）

2.鲜蘑洗净，用手撕成小朵状，下入放过盐的开水里焯一下捞出沥水。

3.蒜切小块，切成厚片也行。

4.锅烧热，下肉丝稍微炒一会儿。

5.加入鲜蘑炒一分钟。

6.加入可乐，末过鲜蘑上面即可。

7.可乐不用倒太多。

8.米饭加热后盛出倒入碗里。

9.加入几滴酱油。

10.加入蒜片，焖两三分钟。

11.待汤汁收的差不多时淋入湿淀粉。

12.汤汁浓稠后关火浇在米饭上面即可。汤汁尽量别收的太干，太干的花拌米饭就不好吃了。