拼色冰皮月饼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将所有粉料倒入大碗中，

2.加入牛奶和色拉油，

3.搅拌均匀，静置30分钟，

4.入蒸锅前再搅拌一下，这时液体已经非常平滑了，大火蒸20分钟，

5.蒸好的面糊，

6.用筷子搅拌至光亮，放凉，

7.取2小块面团，分别加入可可粉和打茶粉揉匀，

8.将面团分成25克左右，团成小球，

9.包入蜜红豆，

10.收口捏紧，粘上些干粉，

11.取一块不同色的面团，先置于模具中，按在花片上，然后将月饼球放入，一同压制，出来的就是双色的冰皮月饼了。