南瓜派的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.黄油软化后切成小块。 倒入低筋面粉和细砂糖。

2.用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。

3.在面粉里加入水。 揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

4.南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼 放入微波炉蒸7分钟。

5.把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。

6.放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。

7.把松弛好的面团擀成薄片。

8.擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。

9.把多余的面片切断。 在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。

10.把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。