微波蛋糕的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替

2.蛋黄弄碎

3.加入四分一糖拌均

4.加入油拌均

5.把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，搅均

6.面粉过筛

7.搅拌均匀备用。

8.这下，来处理蛋白

9.加入四分一糖，打成粗泡

10.再加四分一糖，打成稍细的泡

11.再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖的保持

12.分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右搅拌，不要划圈搅拌。

13.搅好的糊

14.放在模具中，第一次放的七八成满，其实六成满已经够了。

15.放入微波，中高火30秒就可以，多了，容易焦底