无油无水小蛋糕的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.低粉过筛备用。

2.鸡蛋打入搅拌碗中。

3.加入阿蜜糖。

4.再加入2滴柠檬汁。

5.快速搅打至蛋液发白。

6.直到蛋液膨胀发白可在上面看到清晰的划痕才算打发好。

7.然后分三次加入低粉，用刮刀翻拌均匀。

8.直到低粉和蛋液混合均匀无颗粒。

9.把蛋糕糊舀入蛋糕模具中8分满。

10.烤箱预热165度烤制18-20分钟。

11.考好后取出冷凉脱模即可食用。