香葱腊肠肉松面包卷的做法
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香葱腊肠肉松面包卷

很久没做面包了,突然就很想吃肉松面包,可是家里没有肉松,所以就一直没做,等到周末终于去了一趟超市,买了一罐肉松回来。没有火腿肠,就用腊肠代替了,没想到用腊肠做出

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    200g
  • 砂糖

    20g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 腊肠

    1根
  • 葱花

    适量
  • 肉松

    适量
  • 酵母

    3.5g
  • 清水

    90g
  • 1/4小匙
  • 黄油

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.把材料(黄油除外)放入面包机按揉面25分钟

step2

2.加入软化的黄油继续揉面25分钟停止

step3

3.揉成光滑面团

step4

4.发酵2倍大

step5

5.发酵好的面团取出压扁排气,再重新揉搓面团滚圆

step6

6.再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开

step7

7.用叉子插上小孔,进行二次发酵约40分钟

step8

8.准备的葱花、腊肠切小丁

step9

9.发酵好的面包撒上芝麻,再撒上香葱和腊肠

step10

10.预热烤箱后,放入烤箱上下火中层180度17分钟

step11

11.烤好的面包取出

step12

12.放温后翻过来,用擀面杖轻轻的擀一遍,这样容易操作,再抹上沙律酱,撒上少许肉松

step13

13.卷起来,定型5分钟后再切段,两边涂上沙律酱沾上肉松即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zatlmgxhfs 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08