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蛏子煎蛋的做法

蛏子煎蛋的做法
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蛏子煎蛋

蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,同时蛏子还具有一定的食疗作用，蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛏子

    500g

  • 鸡蛋

    180g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 小葱

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.蛏子回来用清水漂一会

step2

2.锅内放水烧开

step3

3.下蛏子煮熟

step4

4.取出里面的肉后清洗干净　

step5

5.放鸡蛋

step6

6.放胡萝卜丝、小葱、盐

step7

7.加料酒

step8

8.搅匀

step9

9.热锅下油

step10

10.倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄

step11

11.取出切开装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：3ndh0m6q9 上传,更新时间: 2013-01-08
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