南瓜虾仁烧卖的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.馅料：南瓜 虾仁 小葱 姜。

2.虾仁去虾线，切成小丁，用料酒 盐 胡椒粉腌一会。 南瓜洗净去皮擦成丝。 葱姜切碎。

3.将南瓜 虾仁 姜放入盆内加入加入花生油 酱油 胡椒粉 盐拌匀。

4.最后将葱放入拌好的馅料中拌匀即可。

5.用热水和成一半面团，再用凉水和成另一半面团，在将两块面团揉在一起，和成面团。醒10分钟。

6.将面团搓成长条。

7.揪成小剂子。

8.将小剂子搓圆。

9.用擀面棍将小剂子擀成圆片。

10.用擀面棍将圆片四周擀成花边。

11.将馅料放入放入圆片中包成烧卖。

12.将烧卖放入蒸锅大火蒸10分钟。

13.这是蒸好的烧卖。