煎饼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。

2.鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀。

3.将面粉放入蛋液中。

4.将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩。

5.再加入适量水，这个时候加水，面糊的浓稠度就容易调控了。

6.将切好的蔬菜粒放入拌匀即可。

7.煎锅坐火上，放油少许，倒入搅拌均匀的面粉糊，转动煎锅，让面粉糊铺平在锅内。

8.一面定型后翻面煎另外一面。 两面金黄，即可出锅食用。