大米发糕的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.大米洗净泡3-5个小时。

2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。

3.放在研磨机里打成粉状。

4.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。

5.加入面粉。

6.倒入一小袋椰子粉

7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。

8.放上黄油。

9.慢慢加入温水，边加边搅拌。

10.成为很粘稠的面糊糊。

11.模具里抹点油，放入切好的椰枣。

12.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。

13.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。

14.出炉以后倒扣晾凉即可。