青椒裏肉的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.青椒去尾去籽洗净备用。

2.梅肉洗净备用。

3.姜切丝备用。

4.将姜丝与梅肉一共剁碎，剁成肉泥。

5.加入鸡蛋一个。

6.准备调料：海鲜酱油、盐、十三香。

7.适量蘑菇精。

8.按照一个方向搅拌，搅拌好后腌制半个小时左右，使其肉更加的入味。

9.半小时后，将腌好的肉馅用筷子放入青椒内。

10.准备一些淀粉，青椒口处裹入一些，以免炸的时候露馅。

11.起锅热油。

12.转小火，将青椒入锅中煎制，双面煎成这个样子就可了。

13.准备水，稍微炖制一会。

14.加入适量冰糖来调鲜味。

15.加入适量的海鲜酱油。

16.大火收汗即可食用。