全麦玉米发糕的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.取一个大碗，倒入全麦粉。

2.再倒入等分量的玉米粉。

3.加一小勺面筋粉。

4.加入泡打粉。

5.用刮刀或筷子搅拌均匀。

6.量好温水。

7.加入酵母粉。

8.加入2小勺糖。

9.搅拌均匀，静置两三分钟。

10.把酵母水倒入粗粮粉中。

11.搅拌均匀。

12.模具刷油防粘。

13.把面糊倒入模具，抹平。

14.发酵至一倍大。

15.撒些果干，我撒了椰丝和蔓越莓。

16.放入蒸锅，冷水放入，中火蒸30-40分钟。

17.出锅。