早餐之葱香土豆饼的做法
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早餐之葱香土豆饼

土豆和洋葱、鸡蛋搭配做早餐,营养、口感都不错~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 洋葱

    50g
  • 辅料:
  • 青椒

    适量
  • 剁椒

    1勺
  • 面粉

    1勺
  • 食油

    2勺
  • 适量
  • 黑胡椒粉

    2勺

操作步骤 反馈

step1

1.准备好土豆、鸡蛋、洋葱、青椒。

step2

2.土豆去皮、洗净、切小粒。

step3

3.洋葱、青椒洗净,切小粒。

step4

4.锅中油热,下土豆,加盐翻炒。

step5

5.加一勺冷水,煮5分钟。下入洋葱和青椒粒,炒匀。

step6

6.炒好的土豆盛入碗中,加入剁椒。

step7

7.打入鸡蛋,加1勺面粉和黑胡椒,拌匀成蛋液。

step8

8.舀2茶匙蛋液倒入小煎锅煎至饼周稍凝固。

step9

9.将饼翻一面。如此煎完6个蛋饼。煎至蛋饼两面微黄即可。

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小贴士  

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