剁椒虾仁蛋炒饭的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备一个洋葱、青椒和大虾。

2.准备一份米饭和鸡蛋。

3.将大虾去头去虾线、青椒和洋葱切小块备用。

4.鸡蛋打散。

5.放入炒锅炒成蛋碎备用。

6.炒锅放橄榄油，下入洋葱片爆出香味。

7.放入两大勺剁辣椒。 自制剁辣椒参见菜谱：http://www.shipuxiu.com/caipu/27784/

8.将剁辣椒翻炒均匀出香味，加入少量的蚝油和酱油。

9.下入整理好的虾身翻炒。

10.放入准备好的米饭。

11.放入青辣椒片。

12.将米饭慢慢的炒散，这个过程，米饭是会跳舞的，非常享受的一个做饭过程。

13.最后放入蛋碎。

14.将所有食材炒拌均匀入味，即可出锅食用。