香甜面包圈的做法
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香甜面包圈

今天做了两个小土司,是为了试一下我新败的吐司模,天气太热发酵过头,使面团从两边留了出来,只好把流出来的面团做了面包圈,结果出乎意料还真的特别好吃呢。。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋粉

    170克
  • 15克
  • 酵母

    2克
  • 鸡蛋

    13克
  • 辅料:
  • 2克
  • 黄油

    20克
  • 95毫升
  • 食用油

    适量
  • 糖粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将高筋面粉,盐,鸡蛋,水,酵母,糖搅拌均匀。揉成面团,在加上黄油揉至扩 展阶段

step2

2.发酵到两倍大

step3

3.揉成长条

step4

4.分成小团进行第二次发酵

step5

5.把小面团按扁 用瓶盖在中间按出圆环

step6

6.锅中放油烧热,小火炸至两面金黄,撒上糖分即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 cartiso2d 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08