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香甜面包圈的做法

香甜面包圈的做法
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香甜面包圈

今天做了两个小土司，是为了试一下我新败的吐司模，天气太热发酵过头，使面团从两边留了出来，只好把流出来的面团做了面包圈，结果出乎意料还真的特别好吃呢。。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋粉

    170克

  • 糖

    15克

  • 酵母

    2克

  • 鸡蛋

    13克
  • 辅料：

  • 盐

    2克

  • 黄油

    20克

  • 水

    95毫升

  • 食用油

    适量

  • 糖粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将高筋面粉，盐，鸡蛋，水，酵母，糖搅拌均匀。揉成面团，在加上黄油揉至扩 展阶段

step2

2.发酵到两倍大

step3

3.揉成长条

step4

4.分成小团进行第二次发酵

step5

5.把小面团按扁 用瓶盖在中间按出圆环

step6

6.锅中放油烧热，小火炸至两面金黄，撒上糖分即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cartiso2d 上传,更新时间: 2013-01-08
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