彩虹馄饨的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.紫薯、南瓜蒸熟压成泥，青菜榨汁、五花肉剁成泥调好味备用

2.紫薯泥、南瓜泥、青菜汁、纯净水分别加面粉用筷子和成絮状

3.用压面机分别压成光滑的面皮（反复几次）

4.四种颜色的面皮叠在一起，把多余的边去掉

5.每两层中间刷点水，放平，稍放一下，让面皮更好的粘合

6.分成三等份

7.重叠放置，重叠的面皮上稍稍刷些水

8.用锋利的刀切成2毫米厚的薄片

9.用压面机的最薄档压成薄片

10.馅料放在面皮中下方

11.下面的面皮翻上去，盖住馅料

12.两手拇指在上，食指在下，中指从下面托着馅料部分往上翻

13.再把相交的部分用力捏一下

14.完成

15.逐个做好，放入开水锅煮熟即可